Zu meiner Person
Ausbildung
- Studium der Oecotrophologie an der Fachhochschule Fulda mit
Abschluss Diplom-Oecotrophologin (Fachhochschule)
- Fernstudium Medien und Informationstechnologien in Erziehung,
Unterricht und Bildung ('FESTUM') an der Fernuniversität Hagen mit
Abschluss 'Master of Arts in Media Education'
- Fortbildung zur Adipositas-Trainerin (KGAS)
- Fortbildung zur Ernährungsberaterin (VDOE)
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Berufserfahrung
- Mehrere Praktika in verschiedenen Gesundheitseinrichtungen
- 3 Jahre Ernährungsberaterin bei der Rudolf-Ballin-Stiftung e.V.
im Hamburger KinderJugendkurhaus in Wyk auf Föhr
- 5 Jahre Ernährungsberaterin bei der AOK Kinderkurheim GmbH in
Wyk auf Föhr
- Nebenberuflich 12 Jahre redaktionelle Tätigkeit für die
Zeitschrift 'Umwelt&Gesundheit'
- Referententätigkeit auf Messen, Tagungen, für Vereine oder
öffentliche Einrichtungen
Publikation(en)
'Ernährungstherapeutische Ansätze zur Stärkung des
Immunsystems'
2007 VDM-Verlag Dr. Müller, ISBN-13 978-3836450331
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